古代祭祀用牲畜或牲肉的通称。牺，指毛色纯一的畜牲，多用于宗庙祭祀;牲，指未加分解的整体畜牲。祭祀用牲多用牛羊豕犬鸡;用人为牲者，称“人牲”。用于祭祀的畜牲，祭祀前要用牢圈养一段时间，经过用牢圈养的畜牲称“牢”。《公羊传·桓公八年》何休注云，祭礼用牛羊豕三牲的，称“太牢”。《仪礼·少牢馈食礼》郑玄注云，用羊豕二牲的，称“少牢”。《大戴礼记·曾子天圆》则称：“诸侯之祭，牛曰太牢;大夫之祭牲，羊曰少牢。”如仅用牛羊豕三牲中的一牲，则称用“特”;又，用小羊，则称“羔”。对牺牲的处理：火烧，称“燎牲”;刺颈取血，称“到”;进行分解，称“割”;剔解牲体陈列，称“肆”;开膛去内脏，称“辜”或“刳”;张开牲体挂起风干，称“磔”;将牲体一剖两半，称“副”。未煮的生牲肉称“腥”;煮熟后的牲肉称“熟”或“饔”。腥肉放在俎(几案)上献祭;熟肉盛于鼎中。祭祀用过的牲肉称为“胙”或“福胙”。
①隋开皇十九年(599)改奉化县为普宁县。治今广西容县。属藤州。大业属永平郡。唐属容州。元和中为容州治。明洪武十年(1377)省入容州。②明万历十年(1582)改普安县置。治今广东普宁县北。属潮州府。
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
二卷。清曹载奎。曹载奎，字秋舫。以其家藏商周泰汉古器铭文及图谱，编成此帖，于道光十九年(1839)刻成。据其跋所说，摹文者为王石香，绘图者为吴运卿，刻石者为吴松泉，张叔未题额并作序。序中说，原宋代薛氏
古族名。亦称昆明人、昆明蛮、简称昆明。昆明亦作昆弥、昆㳽。汉代西南夷的一支，属氐羌系统。《通典》、《太平寰宇记》等称其地为昆弥国(或昆㳽国)。主要分布于昆明池(亦作叶榆河，
【介绍】：元明间福建归化人。元末为陈友定步卒，有勇名。归明后，从李文忠征战，积功擢汝宁卫指挥使。洪武间平漳泉界乱事，奉敕就地建督府镇守之。在任十余年卒。
?—前15西汉魏郡元城(今河北大名东)人。元帝皇后王政君从弟。成帝时，为侍中、太仆。亲附大将军王凤，卑恭如子。得悉京兆尹王章劾凤专权，乃具以告凤，以此得为御史大夫。阳朔三年(前22)凤病危，固荐以自代
【介绍】：即白敏中。
洗涤，清除。韩愈《示爽》：“才短难自力，惧终莫洗湔。”
【生卒】：?—719【介绍】：唐洺州永年人。举明经第。善骑。历迁大理评事、殿中侍御史。以习识边事，拜河东、河北营田使。玄宗开元中，累除贝州刺史，复为河北支度营田使。与邵宏等筑治营州故柳城，三旬而毕。俄
【生卒】：?—1835【介绍】：清贵州毕节人，原籍广西。行伍出身。嘉庆间参与镇压白莲教起事，道光间官至贵州提督。