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偏桃

即扁桃,又名巴旦杏。果树名。产于中亚细亚。在中国,文献记载最早见于唐代《酉阳杂俎》:“偏(扁)桃,出波斯国”,“叶似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子而形偏,故谓之偏桃”。“肉苦涩不可啖,核中仁甘甜,西域诸国并珍之”。中国引入后,主要栽培于今新疆、甘肃、陕西等地。

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